Tierra en Llamas amplía su oferta gastronómica con servicio de cátering y comida para llevar

El negocio familiar refuerza su apuesta por el producto local y la cocina a la brasa desde Ingenio casco

El Asador Tierra en Llamas, que abría sus puertas hace apenas un año en Ingenio, continúa creciendo con la puesta en marcha de su nueva línea de cátering y comida para llevar, un servicio que amplía las posibilidades del negocio y da continuidad a este proyecto familiar, bajo la marca también de Cátering Tierra en Llamas.

La alcaldesa de la Villa de Ingenio, Vanesa Martín, visitó recientemente el establecimiento junto al primer teniente de alcalde, Rayco Padilla, y la concejala de Comercio, Almudena Hernández, para conocer de cerca esta nueva iniciativa empresarial.

Durante la visita, la concejala de Comercio destacó la importancia de esta propuesta gastronómica para el tejido comercial local. «Tierra en Llamas ha apostado ahora por una sección de cátering con gran variedad de productos recién hechos, a la brasa, variedad de postres, vinos y productos selectos. Desde la Concejalía de Comercio queremos darles la enhorabuena por seguir apostando por nuestro municipio. Es una empresa de una familia con larga trayectoria en Ingenio, y les deseamos la mayor de las suertes,» expresó la edil.

Al frente del negocio se encuentran los directivos ejecutivos Antonio Ramírez Ramírez y su hijo Jared Ramírez González, los cuales se han unido para ofrecer una propuesta basada en la calidad, la cercanía y el sabor tradicional.

«Ofrecemos comida para llevar, todo a la brasa, pescados, carnes, también comidas en salsa como judiones, guarniciones como papas folio, pimientos asados, arroz o verduras. Lo importante es el formato de que todo se prepara a la brasa con carbón.» El menú incluye una cuidada selección de carnes como chuletones o pollo, además de pescado fresco, pulpo, calamar, elaborados siempre con productos de temporada y locales, «de la tierra, como nuestro nombre indica,» informaba Antonio Ramírez, quien es además jefe de cocina. A todo ello, Jared Ramírez añadía otras propuestas que se ofrecen como vinoteca con más de 50 referencias de vino, entre ellas Ribera del Duero y Rioja. «También productos gourmet como aceites, productos del municipio, quesos, sal, jamones ibéricos tanto al vacío como patas enteras y postres caseros elaborados por nuestra pastelera,» subrayaba.

Cátering Tierra en Llamas se encuentra en la Avenida de América, 107 y abre de miércoles a domingo, de 9:00 a 15:00 horas.
Más información en Instagram @cateringtierraenllamas y reservas en el teléfono 928 11 93 53.