Reabre un clásico de la restauración local con nueva etapa y emprendedoras, pero con el cariño de siempre

La Cafetería El Trébol inicia una nueva andadura de la mano de las hermanas Verónica y Yéssica Mena Armas, manteniendo su esencia cercana y su cocina casera

A comienzos de este mes de enero volvía a abrir sus puertas la conocida Cafetería El Trébol, un establecimiento arraigado en la vida del municipio de Ingenio y que inicia ahora una nueva etapa bajo la gestión de las hermanas Verónica y Yéssica Mena Armas. Las nuevas responsables han apostado por conservar el carácter familiar y cercano que siempre ha definido al local, así como algunos de sus sabores más emblemáticos, entre ellos la popular tortilla de papas de la casa, cuya receta han aprendido de las anteriores personas propietarias.

Ubicada en la calle Miguel Hernández número 6, frente al Centro de Salud de Ingenio, la cafetería ofrece desde primera hora de la mañana café recién hecho y una variada carta de sándwiches y bocadillos. Al mediodía, el establecimiento completa su oferta con distintos platos diarios de cocina casera.

La alcaldesa, Vanesa Martín, y la concejala de Comercio, Almudena Hernández, visitaron recientemente el establecimiento para mostrar su apoyo a esta reapertura y desear éxito a las nuevas emprendedoras. Hernández destacó que volvía a abrir sus puertas el «mítico Trébol, situado frente al Centro de Salud, esta vez de la mano de dos valientes, Yéssica y Verónica. Queremos darles la enhorabuena y desearles la mayor de la suerte e invitar a la ciudadanía a que venga a degustar su amplia carta, con platos especiales cada día y, cómo no, esa famosa tortilla que tantas personas veníamos a probar a este sitio».

La Cafetería El Trébol abre de lunes a viernes, de 6:00 a 15:30 horas, y puede contactarse a través del teléfono 928 80 21 15.