La Tarifa se desbordó de alegría en el día grande de la Fiesta del Cochino 2025

La jornada principal reunió a cientos de personas en torno a la gastronomía, la música y la convivencia vecinal, consolidando estas fiestas como una de las citas más esperadas del municipio

El barrio de La Tarifa vivió este domingo, 14 de septiembre, el acto principal de sus Fiestas del Cochino 2025, organizadas por la Asociación Vecinal Chaxiraxi con la colaboración del Ayuntamiento de Ingenio. Desde primeras horas de la mañana comenzaron los preparativos del tradicional asado de cochinos, al que se sumaron paellas para unas 400 personas, piñas asadas, carne mechada, pata, tortilla, pan con chorizo, muslitos de pollo y muchas otras propuestas gastronómicas que hicieron las delicias de quienes se acercaron a compartir la jornada. La programación incluyó también música en directo y actividades infantiles con hinchables, configurando una jornada de convivencia en la que el barrio se volcó por completo para recibir a vecinas, vecinos y visitantes de distintos puntos de la isla.

El presidente de la Asociación Vecinal Chaxiraxi, Alejandro Novelle, expresó la emoción de vivir un día tan especial. «Se trata de una jornada que cada año compartimos con mucha gente, no solo del barrio y del municipio, sino también de distintos lugares de la isla que nos acompañan. Este año, como novedad, hemos incorporado el chiringuito El Chiquero, que ha sido un punto de encuentro para compartir buenos momentos durante estos cuatro días de fiesta.» Novelle añadió que la asociación calculó entre 1.500 y 2.000 platos servidos y quiso reconocer el esfuerzo del equipo humano que ha estado al frente de estas fiestas. «El equipo es excelente y me siento muy orgulloso. Si en algún momento no se ha podido atender como se debía, pedimos disculpas públicamente, porque intentamos abarcarlo todo».

Por su parte, el concejal de Festejos, Rayco Padilla, felicitó a la asociación vecinal por el éxito de la edición. «Hoy culminan las Fiestas del Cochino de Chaxiraxi, que han sido todo un éxito. Quiero dar la enhorabuena a la asociación por haber consolidado y seguir creciendo cada año con esta celebración tan importante para nuestro municipio,» manifestó.

La alcaldesa de Ingenio, Vanesa Martín, también trasladó un mensaje de agradecimiento y reconocimiento al colectivo. «Felicitar un año más a la Asociación Vecinal Chaxiraxi y a todas las personas que colaboran y hacen posible que un día como hoy se vea de esta manera», expresó a la vez que quiso «agradecerles enormemente y felicitarles por animar y dinamizar el barrio con tanto esfuerzo. Ahora solo nos queda contar los días para volver el año que viene».