Dulce Mari Coffee & Bakery abre una nueva etapa en El Carrizal con una propuesta que une tradición, brunch y opciones saludables

El nuevo establecimiento amplía la oferta gastronómica del municipio con productos artesanales, batidos proteicos, cafés especiales y un espacio pensado para personas de todas las edades y estilos de vida

Apenas unos días después de abrir sus puertas, Dulce Mari Coffee & Bakery ya se ha convertido en toda una sensación. La emprendedora María Isabel Romero Acosta, inauguró el pasado 1 de julio su nuevo local en la calle Camilo José Cela, número 2, junto al Centro Cívico de Carrizal, dando un importante paso en la evolución de un proyecto que comenzó como un obrador de pastelería americana y tradicional en Lomo Juan.

Con esta nueva etapa, la empresaria apuesta por un concepto renovado que mantiene la esencia de sus elaboraciones artesanales, al tiempo que incorpora una oferta más amplia, versátil y adaptada a distintos perfiles de clientela, combinando el sabor con alternativas más saludables.

El nuevo establecimiento ofrece desde sus ya conocidas crumble cookies, brownies, tartas y otros productos de repostería, hasta una amplia selección de batidos proteicos preparados al momento, tés, cafés fríos, matcha, boles de fruta y desayunos tipo brunch, que estarán disponibles cada mañana. Además, todos los viernes el local ampliará su propuesta con un servicio especial de tapeo acompañado de cervezas artesanales e internacionales.

El horario de apertura será de lunes a jueves, de 8:00 a 15:00 horas, y los viernes, de 8:00 a 19:00 horas, permaneciendo cerrado los sábados y domingos.

Durante la inauguración, María Isabel Romero mostró su emoción por hacer realidad este nuevo reto empresarial tras años de trabajo y dedicación. La impulsora del proyecto explicó que este nuevo espacio representa la culminación de un largo camino profesional y el inicio de una etapa llena de nuevos desafíos. «Supone muchísima ilusión, muchos años detrás que me avalan, gracias a mi clientela, a mis personas más queridas y, sobre todo, supone nuevos sueños y nuevos retos». Asimismo, destacó que la intención es ofrecer una propuesta capaz de llegar a todo tipo de público, subrayando que la filosofía del establecimiento pasa por combinar los productos que ya han conquistado a su clientela con nuevas alternativas más saludables. «Vamos a ofrecer una alternativa más saludable. Aparte de la ‘engordación’, como siempre les digo, vamos a tener una alternativa para todos los públicos en general: niñas y niños, personas adultas, deportistas… vamos a tener de todo un poquito».

Al acto inaugural asistió la concejala de Comercio del Ayuntamiento de Ingenio, Almudena Hernández, quien quiso acompañar a la empresaria en este nuevo comienzo y trasladarle el respaldo institucional. La responsable municipal puso en valor la consolidación del proyecto empresarial y la importancia de seguir fortaleciendo el tejido comercial del municipio. «Una vez más, el municipio de Ingenio está de enhorabuena. Desde hoy tenemos, de la mano de Mari, una empresaria ya consolidada en nuestro municipio, un nuevo local en El Carrizal con una oferta muy variada y con lo que ya nos tiene acostumbradas y acostumbrados, como bien dice ella, a la ‘engordación’. Desde el Área de Comercio y el Ayuntamiento de Ingenio le deseamos la mayor de las suertes y confiamos en que continúe cosechando el mismo éxito que hasta ahora,» manifestó la edil.

Con esta apertura, Dulce Mari Coffee & Bakery consolida su crecimiento y amplía la oferta comercial y gastronómica de El Carrizal.