Comienza el reparto del aceite de la Almazara Municipal de Ingenio de la campaña 2023-2024

La Concejalía de Agricultura y Ganadería inicia la distribución entre olivareras y olivareros tras una exitosa temporada de recolección

El reparto del aceite producido en la Almazara Municipal de Ingenio durante la campaña 2023-2024 se iniciaba en la mañana de este jueves, 14 de marzo. La Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de Ingenio ha comenzado a distribuir el aceite entre olivareras y olivareros que han entregado a la almazara sus aceitunas, siguiendo un proceso organizado. Se está citando a unas 50 personas por día, en orden alfabético, y comenzando con aquellas a las que les corresponde menos de 10 botellas, todo ello en relación a los kilos de aceitunas entregados.

La concejala del área, Catalina Sánchez, ha estado presente en esta primera jornada de reparto, satisfecha porque había sido una temporada de bastante aceituna, logrando un buen ratio aceituna-aceite. «Hemos tenido que hacer un proceso diferente al de otros años, con varios días de entrega, al haber mucha gente y mucha cantidad. Hay personas que se llevarán hasta 200 litros,» expresaba Sánchez, añadiendo que «lo importante es que hemos empezado y la alegría de hoy, además en el contexto de las conmemoraciones del 8M, es que las primeras seis personas en venir han sido mujeres, así que estamos de enhorabuena».

Los datos de la campaña son muy positivos: se contabilizan 109 olivareros y olivareras que entregaron un total de 21,616 kilogramos de aceitunas, resultando en la obtención de 2,800 litros de aceite que se repartirán en botellas de 500 ml (unas 1200 unidades) y garrafas de 5 litros. La campaña se desarrolló desde el 3 de octubre de 2023 hasta el 4 de diciembre de 2023.

El Ayuntamiento, tal y como se acuerda con las y los productores en contraprestación por el servicio de molienda, reserva el 20% de la maquila para presentes a instituciones representativas, ferias agroalimentarias y publicidad turística, en un gesto de promoción de la producción local.

Catalina Sánchez ha querido finalizar resaltando la calidad del aceite de Ingenio. «Se ha hecho un análisis de todos los depósitos, todo como está marcado por ley y pueden consumir este aceite con todas las garantías, que es lo importante», expresó, deseando «que disfruten de este manjar, del oro de Ingenio.»