El CEIP Barrio Costa se impregna del olor a gofio recién molido gracias a los Talleres Escolares de Artesanía que impulsa la Mancomunidad

El CEIP Barrio Costa ha acogido en la mañana de hoy viernes, 14 de octubre, una jornada enmarcada en el proyecto “Talleres Escolares de Artesanía” impulsado por la Mancomunidad del Sureste de Gran Canaria. Esta iniciativa está permitiendo que más de 400 alumnos/as de 10 colegios de los tres municipios que conforman la Mancomunidad aprendan no solo la historia y la evolución de la artesanía, sino también a elaborar por sí mismos/as los productos artesanos y valorar el trabajo que ello conlleva. La Mancomunidad del Sureste ha querido que esta campaña esté vinculada a la Feria del Sureste, la feria artesanal más grande de Canarias que organiza cada año y que en esta edición se desarrollará entre los días 11 y 13 de noviembre en la Avenida Carlos V de Carrizal (Ingenio).

El alcalde accidental de la Villa de Ingenio, Rafael Caballero; la concejala de Educación, Ana Hernández: y el gerente de la Mancomunidad, Rafael Sánchez, visitaron esta mañana el mencionado centro educativo ubicado en Las Majoreras. Allí, niños y niñas de Infantil, 1º y 2º pudieron ver un pequeño vídeo sobre la Feria del Sureste y participar en un taller de gofio a cargo del molinero y agricultor Paco Ramírez. “Ha sido una gran idea ya que, como muchos molinos están parados, una de las mejores formas de que los pequeños vean cómo funcionan es trayéndolos al colegio,” dijo Ramírez, quien además quiso destacar que el gofio “es uno de los cereales más completos, base de la alimentación de los canarios y hacerlo es un arte que forma parte de nuestra cultura”.

La directora del CEIP Barrio Costa, Fabiola Pérez, también valoró de forma muy positiva este proyecto. “Acogemos cualquier iniciativa que tenga que ver con los productos canarios y la alimentación y en esta ocasión hemos aprovechado para hacer todo un Día del Gofio y trabajar en clase no sólo las tradiciones y el proceso de elaboración sino también las propiedades del gofio para que el alumnado descubra este producto, que es toda una fuente de energía”.

Ana Hernández, por su parte, se mostró encantada viendo a los niños y niñas degustando el gofio ilusionados. “Ha sido un gran acierto y el gofio está exquisito,” dijo, anunciando además que estos talleres proseguirán la próxima semana en otros colegios del municipio, centrándose ya este caso en la cerámica y la miel.

Finalmente Rafael Caballero resaltó cómo desde el grupo de gobierno y desde la Mancomunidad se sigue apostando por la difusión de nuestros productos canarios. “No es sólo una difusión de la Feria del Sureste, sino que queremos hacer partícipes a los niños y niñas del consumo de nuestros productos, que son de primerísima calidad”, manifestó.

Visto 960 veces Modificado por última vez en 14 Oct 2016

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Ana Hernández Rodríguez

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