SAN ANTONIO, PROTAGONISTA ESTE AÑO DE LAS JORNADAS DE MEDIANÍAS

El Recinto Ferial de La Pasadilla acogió el pasado domingo, 24 de noviembre, las XVI Jornadas de Ambientación, Conservación y Rescate del Patrimonio Rural de Las Medianías de Ingenio que organiza el Club de Caza Las Medianías de Ingenio en colaboración con el Ayuntamiento de Ingenio, el Cabildo de Gran Canaria y diversos colectivos del municipio.

Con el tiempo acompañando y en un gran ambiente familiar, las jornadas volvieron a congregar a un gran número de personas amantes de nuestra tierra y de nuestras tradiciones. Pero también el propio lugar de celebración, La Pasadilla, sus fiestas en honor a San Antonio y su ermita, cobraron especial protagonismo durante esta edición, ya que uno de los actos más relevantes fue la misa que se celebró en la ermita en reconocimiento a Antonio Rodríguez Medina, persona que donó la imagen de San Antonio hace justamente 70 años.

El reparto de un rica sopa de pan, el tradicional ordeño, la elaboración de queso tierno, la siembra y arada mediante yuntas y la trilla con caballos dieron paso a la entrega de presentes a personas y colectivos colaboradores y al brindis con la degustación de comidas y postres típicos organizados por diversos colectivos. En este sentido, vecinos/as de Las Mejías prepararon un rico puchero, la Asociación de Vecinos El Sequero un potaje de berros, la A.V. Chaxiraxi un asadero, vecinas de La Candelaria los postres mientras que la Parranda P'al Ingenio, además de amenizar con su música, colaboró también con una paella.

 
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Ana Hernández Rodríguez

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