El cocinero Alexis Álvarez, nacido en Carrizal en 1970, ha conseguido una Estrella Michelín 2020 por su trabajo en el restaurante Los Guayres (Hotel Cordial Mogán). Junto al cocinero Germán Ortega son las primeras estrellas Michelín que consigue la isla de Gran Canaria. La gala de la Guía Michelin España & Portugal 2020, uno de los galardones más importantes del mundo, se celebró la noche del miércoles en el Teatro Lope de Vega de Sevilla.

Alexis Álvarez ha pasado a lo largo de su vida profesional por los mejores fogones junto a grandes chefs españoles como Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak o Pedro Subijana y desde ahora pertenece al selecto club de profesionales que cuentan con una Estrella Michelin.

Desde el Ayuntamiento de la Villa de Ingenio le queremos dar la enhorabuena y desearle que continúe cosechando muchos éxitos.